A produção in vitro de embriões é uma biotecnologia caracterizada pela recuperação e maturação dos oócitos colhidos de doadoras, pela fertilização dos oócitos maturados e pelo subseqüente cultivo in vitro dos embriões produzidos.

Segundo dados da Sociedade Brasileira de Tecnologia de Embriões, no ano 2000, a transferência de embriões convencional foi responsável por 75,9% dos embriões transferidos (38.595) e a fertilização in vitro (FIV), por 24,6% (12.597 embriões).

A partir de 2005, houve inversão da preferência pelas técnicas, com a transferência de 54,3% de embriões produzidos in vitro e de 45,6% dos embriões produzidos in vivo. Em 2007, a FIV participou com 75% do total (estimativa de 200 mil embriões transferidos).

Atualmente, o Brasil é o maior produtor mundial de embriões bovinos oriundos de fertilização in vitro e, em 2008, as unidades da In Vitro Brasil produziram juntas mais de 60 mil embriões.